CASINO MENU

Alkuruoat - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Parsakeittoa

  13.50 €

  Karhunlaukkaa ja parsannuppuja. Saatavilla myös vegaanisena.

  Sparrissoppa
  Ramslök och sparrisknoppar. Vegansk version även möjlig.

  Asparagus soup 
  Ramsons and asparagus buds. Vegan version also available.
  L, G

• Vol au vent à la Reine

  18.00 €

  Kateenkorvaa, maalaiskanaa, sieniä, ranskankermaa lehtitaikina vannekkeessa.

  Vol au vent à la Reine
  Kalvbräss, höna, svampar och crème fraîche i smördegsskal.
  
  Vol au vent à la Reine
  Sweetbreads, chicken, mushrooms, crème fraîche in puff pastry dough.
  L

• Lohta crudo

  16,00 €

  Seljankukkaponzua, piparjuurta, pikkelöityä karviaista, jalapenoa.

  Lax crudo
  Fläderblomsponzu, pepparrot, picklade krusbär, jalapeno.
  
  Salmon crudo
  Elderflower ponzu, horseradish, pickled gooseberry, jalapeno.
  L, G

• Toast Casino

  18.00 €

  Rapusalaattia, scampinpyrstöjä, kirjolohenmätiä talon saaristolaisleivällä.

  Toast Casino
  Kräftsallad, scampi, forellrom på husets skärgårdsbröd.
  
  Toast Casino
  Crayfish salad, scampi, trout roe on Casino´s archipelago bread.
  L

• Shakshuka

  13.00 €

  Luomu kananmuna mausteisessa tomaatti-paprikakastikkeessa, harissaöljyä.
  
  Shakshuka
  Organiskt ägg i tomat-paprikasås, harissaolja.
  
  Shakshuka 
  Organic egg in tomato-paprika sauce, harissa oil.
  M, G

Pääruoat - Huvudrätter - MAIN COURSES

• Grillattu entrecôte Café de Paris

  34.00 €

  250 g kotimainen härän entrecôte pihvi, tomaatti-sipulisalaattia, Café de Paris kastiketta, kengännauharanskalaisia.

  Grillad entrecôte Café de Paris 
  250 g inhemsk entrecôte med tomat-löksallad, Café de Paris sås, pommes alumettes.
  
  Grilled entrecôte Cafe de Paris 
  250 g Finnish entrecôte, tomato salad, Café de Paris sauce, pommes alumettes.
  L, G 

• Haudutettua taimenta

  32.00 €

  Varhaisperunaa, pinaattia, fenkolia, heinällä savustettua mätikastiketta.

  Pocherad öring 
  Nypotatis, spenat, fänkål, halmrökt romsås. 
  
  Poached trout
  New potatoes, spinach, fennel, hay smoked fish roe sauce.
  L, G

• Grillattua kevätkananpoikaa

  28.00 €

  Kesätryffelillä maustettua perunapyreetä, madeirakastiketta, herkkusieniä, pancettaa.
  
  Grillad vårkyckling
  Potatispuré spetsad med sommartryffel, madeirasås, champignoner, pancetta.
  
  Grilled spring chicken
  Mashed potatoes seasoned with summer truffle, madeira sauce, button mushrooms, pancetta.
  L, G

• Hiillostettua porkkanaa

  21.00 €

  Hummusta, cashewpähkinäsalaattia, harissaöljyä.
  
  Rostad morot
  Hummus, cashewnötssallad, harissaolja.
  
  Charred carrots
  Hummus, cashew salad, harissa oil.
  G, VEG

Salaatit - Sallader - Salads

• Caesar salaatti Casinon tapaan

  16.00 €

  Sydänsalaattia, caesarkastiketta, hapanjuurileipä krutonkeja, 24kk kypsytettyä parmesania.
  + kanalla tai scampilla 6.00 €
  
  Caesar sallad à la Casino
  Hjärtsallad, caesarsås, surdegsbrödkrutonger parmesan lagrad 24 mån.
  + med höna eller scampi 6.00 €
  
  Caesar salad Casino style
  Baby gem lettuce, caesar sauce, sour dough croutons, 24 months aged parmesan.
  + with chicken or scampi 6.00 €
  L

• Burrata salaatti

  16.00 €

  Burrata, tomaattisalaattia, yrttiversoja.
  
  Burratasallad
  Burrata, tomatsallad, örtskott.
  
  Burrata salad 
  Burrata, tomato salad, herb shoots.
  VL, G

   

• Puutarhan salaatti

  16.00 €

  Viheryrttisalaattia ja kauden vihanneksia, västerbottenjuustoa, karviaisvinegrettiä.
  
  Trädgårdens sallad
  Grönsallad med örter och säsongens grönsaker, västerbotten ost, krusbärsvinägrett.
  
  Garden salad
  Green salad with herbs and seasonal vegetables, västerbotten cheese, gooseberry vinaigrette.
  L, G

Jälkiruokia - efterrätter - desserts

• Crêpes Suzette

  14.00 €

  Lettuja, appelsiinia, crème chantilly.
  
  Crêpes Suzettes
  Plättar, apelsin, crème chantilly.
  
  Crêpes Suzette 
  Crêpes, orange, crème chantilly.
  L

• Uunijäätelöä

  12.00 €

  Raparperikompottia.
  
  Ugnsglass
  Rabarberkompott.
  
  Baked Alaska
  Rhubarb compote.
  L, G

   

• Passionhedelmä Bellini K18

  10.00 €

  Passionhedelmä sorbettia, kuohuviiniä. 
  Taiteilija Giovanni Bellinin kunniaksi Guiseppi Cirpianin Venetsiassa keksimä aperitiivi.
  
  Passionsfrukt Bellini 
  Passionsfruktbellini sorbet, skumvin.
  En aperitif uppfunnen av Guiseppi Cirpian i Venedig för att hedra konstnären Giovanni Bellini.
  
  Passion fruit Bellini
  Passion fruit sorbet, sparkling wine. 
  An aperitif invented by Guiseppi Cirpian in Venice in honor of the artist Giovanni Bellini.
  G, VEG

• Pala juustoa/ juustolautanen

  5.00 – 14.00 €

  Vaihtuva valikoima juustoja, viikunahilloketta, siemennäkkileipää.
  
  Ost/ostbricka
  Urval av ostar, fikonsylt, fröknäcke.
  
  Piece of cheese/ cheese plate
  Selection of cheeses, fig compote, crisp seed bread.
  G

•  

  L=laktoositon | laktosfri | lactose free
  VL=vähälaktoosinen | låglaktos | low lactose
  G=valmistettu gluteenittomista raaka-aineista | gjord av glutenfria råvaror | made from gluten-free ingredients
  P=sisältää pähkinää | innehåller nötter | contains nuts
  M=maidoton | mjölkfri | milkless
  ( ) = annos on muokattavissa edellisten mukaan | rätten kan modifieras enligt denna
  Annoksemme sisältävät allergeeneja, lisätietoa henkilökunnalta.
  Våra rätter innehåller allrgener, mera information från personalen.
  Our dishes contain allergens, more information from the staff.