CASINO MENU

Alkuruoat - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Parsakeittoa

  13.50 €

  Karhunlaukkaa ja parsannuppuja. Saatavilla myös vegaanisena.
  (maito ja maitotuotteet) 

  Sparrissoppa
  Ramslök och sparrisknoppar. Vegansk version även möjlig
  (mjölk och mjölkprodukter) 

  Asparagus soup 
  Ramsons and asparagus buds. Vegan version also available.
  (milk & milk products) 

• Vol au vent à la Reine

  18.00 €

  Kateenkorvaa (FR), maalaiskanaa (FI), sieniä, ranskankermaa lehtitaikina vannekkeessa.
  (maito ja maitotuotteet, munat ja munatuotteet sinappi ja sinappituotteet, rikkidioksidi ja sulfiitit) 

  Vol au vent à la Reine
  Kalvbräss (FR), höna (FI), svampar och crème fraîche i smördegsskal.
  (spannmålsprodukter incl. gluten, mjölkprodukter, senap och senapsprodukter, svaveldioxid och sulfiter) 

  Vol au vent à la Reine
  Sweetbreads (FR), chicken (FI), mushrooms, crème fraîche in puff pastry dough.
  (milk & milk products, egg & egg products, mustard, grains incl. glutein) 

• Lohta crudo

  16,00 €

  Seljankukkaponzua, piparjuurta, pikkelöityä karviaista, jalapenoa.
  (maito ja maitotuotteet, soijapavut ja soijapaputuotteet) 

  Lax crudo
  Fläderblomsponzu, pepparrot, picklade krusbär, jalapeno
  (mjölk och mjölkprodukter, soja och sojabönsprodukter) 

  Salmon crudo
  Elderflower ponzu, horseradish, pickled gooseberry, jalapeno
  (dairy products, soy & soybean products, fish products) 

• Toast Casino

  18.00 €

  Rapusalaattia, scampinpyrstöjä, kirjolohenmätiä talon saaristolaisleivällä.
  (gluteenia sisältävät viljat ja viljatuotteet, äyriäiset ja äyriäistuotteet, munat ja munatuotteet) 

  Toast Casino
  Kräftsallad, scampi, forellrom på husets skärgårdsbröd
  (skaldjur och skaldjursprodukter, spannmålsprodukter incl. gluten, ägg och äggprodukter) 

  Toast Casino
  Crayfish salad, scampi, trout roe on Casino´s archipelago bread.
  (grains incl. glutein, crayfish & fish products) 

• Shakshuka

  13.00 €

  Luomu kananmuna mausteisessa tomaatti-paprikakastikkeessa, harissaöljyä. 
  (munat ja munatuotteet) 

  Shakshuka
  Organiskt ägg i tomat-paprikasås, harissaolja.
  (ägg) 

  Shakshuka 
  Organic egg in tomato-paprika sauce, harissa oil.
  (egg) 

Pääruoat - Huvudrätter - MAIN COURSES

• Grillattu entrecôte Café de Paris (FI)

  34.00 €

  250 g kotimainen härän entrecôte pihvi, tomaatti-sipulisalaattia, Café de Paris kastiketta, kengännauharanskalaisia.
  (maito ja maitotuotteet, soijapavut ja soijapaputuotteet, sinappi ja sinappituotteet)

  Grillad entrecôte Café de Paris (FI)
  250 g inhemsk entrecôte med tomat-löksallad, Café de Paris sås, pommes alumettes.
  (mjölk och mjölkprodukter, soja och sojabönsprodukter, senap och senapsprodukter) 

  Grilled entrecôte Cafe de Paris (FI)
  250 g Finnish entrecôte, tomato salad, Café de Paris sauce, pommes alumettes.
  (dairy products, sulfur dioxide and sulfites, mustard) 

• Haudutettua taimenta

  32.00 €

  Varhaisperunaa, pinaattia, fenkolia, heinällä savustettua mätikastiketta.
  (maito ja maitotuotteet, kalat ja kalatuotteet) 

  Pocherad öring 
  Nypotatis, spenat, fänkål, halmrökt romsås.
  (mjölk och mjölkprodukter, fisk och fiskprodukter)

  Poached trout
  New potatoes, spinach, fennel, hay smoked fish roe sauce.
  (dairy products, fish) 

• Grillattua kevätkananpoikaa (FI)

  28.00 €

  Kesätryffelillä maustettua perunapyreetä, madeirakastiketta, herkkusieniä, pancettaa (IT).
  (maito ja maitotuotteet, rikkidioksidi ja sulfiitit) 
  
  Grillad vårkyckling (FI)
  Potatispuré spetsad med sommartryffel, madeirasås, champignoner, pancetta (IT).
  (mjölk och mjölkprodukter, svaveldioxid och sulfiter) 

  Grilled spring chicken (FI)
  Mashed potatoes seasoned with summer truffle, madeira sauce, button mushrooms, pancetta (IT).
  (dairy products, sulfur dioxide and sulfites)  

• Hiillostettua porkkanaa

  21.00 €

  Hummusta, cashewpähkinäsalaattia, harissaöljyä.
  (soijapavut ja soijapaputuotteet, pähkinät ja mantelit ja pähkinä- ja mantelituotteet) 
  
  Rostad morot
  Hummus, cashewnötssallad, harissaolja.
  (soja och sojabönsprodukter, nötter och mandel nöt-och mandelprodukter) 

  Charred carrots
  Hummus, cashew salad, harissa oil.
  (nuts & nut products, soy and soybean products) 

Salaatit - Sallader - Salads

• Caesar salaatti Casinon tapaan

  16.00 €

  Sydänsalaattia, caesarkastiketta, hapanjuurileipä krutonkeja, 24kk kypsytettyä parmesania.
  + kanalla (FI) tai scampilla 6.00 €
  (kalat ja kalatuotteet, maito ja maitotuotteet, munat ja munatuotteet, gluteenia sisältävät viljat ja viljatuotteet)

  Caesar sallad à la Casino
  Hjärtsallad, caesarsås, surdegsbrödkrutonger parmesan lagrad 24 mån.
  + med höna (FI) eller scampi 6.00 €
  (mjölk och mjölkprodukter, fisk och fiskprodukter, spannmålsprodukter incl. gluten, ägg och äggprodukter) 

  Caesar salad Casino style
  Baby gem lettuce, caesar sauce, sour dough croutons, 24 months aged parmesan.
  + with chicken (FI) or scampi 6.00 €
  (dairy products, grains incl. glutein, fish products) 

• Burrata salaatti

  16.00 €

  Burrata, tomaattisalaattia, yrttiversoja.
  (maito ja maitotuotteet, ml. laktoosi)

  Burratasallad
  Burrata, tomatsallad, örtskott.
  (mjölk och mjölkprodukter incl. laktos) 

  Burrata salad 
  Burrata, tomato salad, herb shoots.
  (dairy products incl. lactose) 

• Puutarhan salaatti

  16.00 €

  Viheryrttisalaattia ja kauden vihanneksia, västerbottenjuustoa, karviaisvinegrettiä.
  (maito ja maitotuotteet) 

  Trädgårdens sallad
  Grönsallad med örter och säsongens grönsaker, västerbotten ost, krusbärsvinägrett.
  (mjölk och mjölkprodukter) 

  Garden salad
  Green salad with herbs and seasonal vegetables, västerbotten cheese, gooseberry vinaigrette.
  (dairy products) 

Jälkiruokia - efterrätter - desserts

• Crêpes Suzette

  14.00 €

  Lettuja, appelsiinia, crème chantilly.
  (gluteenia sisältävät viljat ja viljatuotteet, munat ja munatuotteet, maito ja maitotuotteet) 

  
  Crêpes Suzettes
  Plättar, apelsin, crème chantilly.
  (spannmålsprodukter incl gluten, mjölk och mjölkprodukter) 

  Crêpes Suzette 
  Crêpes, orange, crème chantilly.
  (grains incl. glutein, dairy products) 

• Uunijäätelöä

  12.00 €

  Raparperikompottia.
  (munat ja munatuotteet, maito ja maitotuotteet) 
  
  Ugnsglass
  Rabarberkompott.
  (mjölk och mjölkprodukter, ägg och äggprodukter) 

  Baked Alaska
  Rhubarb compote.
  (egg, dairy products) 

• Passionhedelmä Bellini K18

  10.00 €

  Passionhedelmä sorbettia, kuohuviiniä. 
  Taiteilija Giovanni Bellinin kunniaksi Guiseppi Cirpianin Venetsiassa keksimä aperitiivi.
  (rikkidioksidi ja sulfiitit) 
  
  Passionsfrukt Bellini 
  Passionsfruktbellini sorbet, skumvin.
  En aperitif uppfunnen av Guiseppi Cirpian i Venedig för att hedra konstnären Giovanni Bellini.
  (svaveldioxid och sulfiter) 

  Passion fruit Bellini
  Passion fruit sorbet, sparkling wine. 
  An aperitif invented by Guiseppi Cirpian in Venice in honor of the artist Giovanni Bellini.
  (sulfur dioxide and sulfites) 

• Pala juustoa/ juustolautanen

  5.00 – 14.00 €

  Vaihtuva valikoima juustoja, viikunahilloketta, siemennäkkileipää.
  (maito ja maitotuotteet) 
  
  Ost/ostbricka
  Urval av ostar, fikonsylt, fröknäcke.
  (mjölk och mjölkprodukte) 

  Piece of cheese/ cheese plate
  Selection of cheeses, fig compote, crisp seed bread.
  (dairy products)

• Annoksemme sisältävät allergeeneja, lisätietoa henkilökunnalta.
  Våra rätter innehåller allrgener, mera information från personalen.
  Our dishes contain allergens, more information from the staff.